Кролики породы Большой баран – мясо-шкурковые с живой массой 5-5,5 кг. Различаются породы немецких, английских, французских и больших вислоухих кроликов. У них густая шерсть, окрас может быть черный, белый, голубой, серый, коричневый или желтый. Имеют плотное телосложение, голова «баранья» (горбоносая) с длинными свислыми ушами. Окраска разнообразная – от однотонно черной, до серой, серебристой, пестрой с рисунком. Плодовитость у них средняя – 6 крольчат в помете в среднем. Неприхотливы в условиях содержания и пригодны к разведению в разных климатических условиях. Кролики породы Большой баран быстро привыкают к людям, они очень дружелюбны.